Question

co to jest dżambalaja  Witam na naszej pierwszej stronie w odpowiedzi na pytania, które krążą w Twojej głowie i które osoby szukają w Internecie, odpowiemy na każde pytanie, które przyjdzie Ci do głowy, nasze pytanie na dziś to: co to jest dżambalaja

Odpowiedź na pytanie brzmi „

Jambalaya – potrawa kreolska, składająca się głównie z ryżu, z dodatkiem cebuli, czosnku, papryki i pomidorów.

Jej dokładny skład zależy od pochodzenia przepisu. Występuje w bardzo wielu wersjach. Jambalaya jest to raczej rodzaj przygotowywania ryżu z dodatkami, niż konkretny przepis, gdyż tradycyjne składniki różnią się w zależności od tego, co było aktualnie dostępne na targu, w gospodarstwie, zostało wyłowione z wody lub też upolowane.

Jeśli masz pytanie lub zapytanie, pokaż je nam w komentarzach poniżej, a odpowiemy Ci natychmiast

Answer 1

Podstawą potrawy są powoli podsmażane na oleju lub lepiej smalcu wieprzowym, pokrojone w kostkę: cebula, słodka papryka i seler naciowy  Następnie dodawane są komponenty mięsno-rybne, takie jak skorupiaki (kraby, krewetki, raki), kurczak, kiełbasa wieprzowa andouille lub inne wędzone mięsa, oraz niekiedy tak egzotyczne składniki jak mięso aligatora, żółwia lub nutrii. Na końcu dodawany jest ryż i całość zalana zostaje wodą lub rosołem i odstawiona na wolny ogień. Przyprawą jest zwykle pikantny sos typu tabasco.

Potrawa ta powstała najprawdopodobniej w wyniku fuzji kuchni hiszpańskiej, gdzie występuje pierwowzór, paella, z elementami kuchni francuskiej ludności cajuńskiej oraz wpływów afrykańsko-indiańskich.